Pear Taylor’s Gold, Buah Eksotis yang Harus Kamu Coba
Pear
Taylor’s Gold atau Pir Emas Taylor adalah salah satu jenis buah pir yang ada di
dunia. Sesuai namanya, pir jenis ini memiliki warna emas pada bagian kulitnya.
Pear Taylor’s Gold memiliki tekstur buah yang lembut, rasa yang manis, creamy,
juicy dan memiliki sedikit rasa madu.
Dilansir
dari Good Fruit Guide, jenis pir satu ini pertama kali ditemukan oleh Michael
King Turner pada tahun 1986 di Riwaka, Nelson, New Zealand. Taylor’s Gold
merupakan hasil mutasi alami dari Doyenne du Comice. Saat ini, pir jenis ini
utamanya tumbuh di New Zealand dengan udara dingin yang cocok untuk Pear
Taylor’s Gold. Akan tetapi, pir jenis ini juga tumbuh di luar New Zealand,
yakni di Afrika Selatan dan Amerika Serikat.
Di
negara asalnya, masa panen dari pir jenis ini dimulai pada bulan April hingga
bulan Juli. Pada masa itulah, pir jenis ini banyak mulai berdatangan ke
Indonesia. Menurut Speciality Produce, cara terbaik untuk mengonsumsi Pear
Taylor’s Gold adalah dengan cara dimakan dalam kondisi segar, dikonsumsi dengan
tambahan coklat atau yogurt hingga diolah menjadi berbagai jenis makanan,
seperti dari saus, pie, puding, kue hingga salad.
Taylor’s
Gold memiliki masa hidup yang pendek. Pada temperatur ruang, pir jenis ini
hanya mampu bertahan selama 2 hari. Namun, dapat bertahan hingga 2 minggu jika
diletakkan dalam kulkas atau pendingin. Oleh karena itu, jika kamu membeli buah
yang satu ini, jangan lupa langsung dikonsumsi atau disimpan di kulkas ya!
Taylor’s Gold diketahui juga memiliki berbagai macam kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, mulai dari Vitamin C, Antioksidan, Kalsium, Fiber hingga Potassium. Dengan kandungan yang melimpah ditambah rasa yang lezat dan menyegarkan membuat buah jenis ini memiliki banyak peminat dan memiliki harga yang cukup tinggi dibanding pir jenis lainnya.
Referensi: https://specialtyproduce.com/produce/Taylors_Gold_Pears_7035.php
https://goodfruitguide.co.uk/product/taylors-gold/